Chief Cook

PT. CARDIG AERO SERVICE, TBK


  • Dipos pada: Senin, 14 Mei 2018
  • Berlaku hingga: Selasa, 5 Juni 2018
  • Lokasi: Sekitar Jakarta Timur
  • Pendidikan: Diploma (D3)
  • Industri: Logistik / Pergudangan / Jasa Pengiriman / Kurir
  • Kategori Posisi: Jasa / Pelayanan

Tentang Pekerjaan

Deskripsi Pekerjaan

  • Bersama Supervisor dan Ahli Gizi merencanakan menu dengan memperhatikan komposisi, dan ketersediaan bahan
  • Memimpin kegiatan produksi makanan untuk pelayanan sesuai dengan ketentuan
  • Mengontrol raw material yang akan digunakan untuk proses produksi hingga menjadi makanan siap saji
  • Mengolah bahan makanan sesuai dengan rencana menu penyajian dan aturan keamanan pangan
  • Mengontrol penggunaan biaya produksi makanan
  • Mengawasi pekerjaan cook di dapur dalam proses produksi makanan
  • Selalu mengenakan seragam kerja dan APD yang sesuai dengan standar perusahaan

Persyaratan

  • D3 Food Production
  • Memiliki pengalaman di bidang Food Production minimal 5 tahun
  • Sertifikasi hygiene dan sanitasi, HACCP, Food Handler, Basic Cooking
  • Usia minimum 25 tahun